bonjour, je n'arrive pas à résoudre ce problème : Valérie prépare un gâteau chocolat poire à l'aide de la recette suivante: -180 g de beurre - 150 g de sucre -

Réponse :

Explications étape par étape :

C'est un exercice de proportionnalité ou pourcentage.

Si la quantité de beurre disponible est 153g sur 180g requis, elle ne possède que (153/180*100 = 85%) du beurre. Donc elle doit utiliser 85% des ingrédients:

180g beurre devient :  180*85% = 153g

150g sucre devient : 150*85% = 127,5g

300g poires devient: 300*85%= 255g

6 oeufs devient : 6 * 85% = 5,1 donc 5 oeufs

90 g farine devient : 90*0,85 = 76,5 g

240 g chocolat devient : 240 *85% = 204g